Di recente introduzione sono le bilance elettroniche, un'invenzione che ci risulta molto utile se si considera che possiamo fare a meno di calcolare noi stessi i pesi: questo è possibile perché le bilance elettroniche hanno un sistema di lettura che ci avvantaggia, facendoci apparire sulla schermata elettronica il peso misurato.
Esse vengono utilizzate in vari campi, dalla cucina di casa al supermercato dove riuscirete a ottenere il prezzo del prodotto che avete pesato e che volete acquistare.
Una sorta di rivoluzione insomma non solo per i vostri usi personali ma anche nel settore commerciale; nonostante ciò tutte le bilance possono andare incontro a errori di misurazione del peso perché posizionate su superfici non adatte (è il caso di quelle non digitali, la cui lancetta non saprà indicare con precisione il peso) oppure perché soggette a movimenti bruschi nell'atto della misurazione.
Ovviamente la superficie della bilancia adibita alla misurazione dovrà essere occupata unicamente da ciò che si vuole pesare.
Ogni bilancia elettronica da cucina ha una sua portata, una capacità massima di peso per essere più chiari, che può arrivare anche fino ai cinque chilogrammi; meglio sceglierne una con una portata minima di tre chilogrammi, che vi sarà più utile e che potrete trovare in commercio dalla forma a ciotola, con impugnatura oppure semplice.
